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GAMBERONI IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA
CONSIGLI
PREPARAZIONE: 30 MINUTI
COTTURA: 20 MINUTI
DIFFICOLTA'
Tempo di preparazione: 30 MINUTI
Tempo di cottura: 20 MINUTI
Tempo di cottura: 20 MINUTI
Esecuzione: Facile
Ingredienti
Ricetta per 4 persone
20 gamberoni
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
50 g semi di sesamo
sale, pepe, prezzemolo tritato, olio extravergine d'oliva
Pulire i gamberoni ed inciderli sul dorso per togliere il filamento nero, lavarli, asciugarli con carta da cucina e condirli con sale, pepe, 2 cucchiai di olio e prezzemolo.
Tirare leggermente la pasta sfoglia formando un rettangolo di circa cm 50 x 25 e tagliarlo a strisce di cm 2,5 x 25, avvolgere in ognuna un gamberone partendo dalla parte più grossa fino ad arrivare alla coda, pennellare con acqua e cospargere con i semi di sesamo.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti finché saranno ben dorati.
Tirare leggermente la pasta sfoglia formando un rettangolo di circa cm 50 x 25 e tagliarlo a strisce di cm 2,5 x 25, avvolgere in ognuna un gamberone partendo dalla parte più grossa fino ad arrivare alla coda, pennellare con acqua e cospargere con i semi di sesamo.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 20 minuti finché saranno ben dorati.